Kiel la nomo sugestas, fridujo por marmanĝaĵoj estas uzata por marmanĝaĵoj, marmanĝaĵoj kaj similaj. Ĝi estas neapartigebla de la konservado de fridujo por marmanĝaĵoj en marbordaj regionoj. Marmanĝaĵaj komercistoj en enlandaj regionoj ankaŭ bezonas uzi ĝin. Unue, la diferenco inter fridujo por marmanĝaĵoj kaj ordinara fridujo estas, ke la izola plato devas esti farita el duflanka rustorezista ŝtalo por malhelpi korodon, ĉar marmanĝaĵoj ĝenerale enhavas pezajn salojn, kaj salo estas koroda al ordinaraj materialoj. Ekzemple, se ĝenerala fridujo ne havas ian kontraŭkorodan traktadon, tio kondukos al korodo, truoj, ktp. longtempe.
Oftaj fridujoj por marmanĝaĵoj estas dividitaj en la jenajn kvar tipojn:
1. Fridujo por freŝaj marmanĝaĵoj
Fridujo por freŝaj marmanĝaĵoj ĝenerale konservas iujn vivajn marmanĝaĵojn. La stokadotempo ĝenerale ne devas esti tro longa. La temperaturo estas ĉirkaŭ -5 ĝis 5 gradoj. Kelkaj estas uzataj por podetala komerco. Ili estas metitaj en tiun nokton kaj elprenitaj denove la sekvan tagon. La vendoj kaj aĉetkvanto estas malgrandaj. Ĝenerale, ekzistas multaj marmanĝaĵaj merkatoj, inkluzive de vivaj fiŝoj, vivaj salikokoj, konkoj, ktp.
2. Fridujo kaj frostujo de marmanĝaĵa stokejo
Fridujoj ĝenerale stokas frostigitajn marmanĝaĵojn. La stokadotempo estas relative longa kaj la temperaturo estas ĉirkaŭ -15 ĝis -25 gradoj. Ĝi estas stok-speca vendo, kiel pogranda, podetala, stokregistro, stokado, translokigo kaj aliaj ligiloj. Ekzistas multaj specoj de marmanĝaĵoj por esti stokitaj, kaj ĝi taŭgas por plej multaj marmanĝaĵoj.
3. Malalt-temperatura rapide frostigita marmanĝaĵa ĉambro
La temperaturo de rapide frostigitaj malvarmejoj estas ĉirkaŭ -30 gradoj ĝis -60 gradoj. La produktoj konservitaj en la rapide frostigitaj malvarmejoj estas ĝenerale freŝaj marmanĝaĵoj. Post 8-10 horoj da rapida frostigado, la baza kerna temperaturo de la marmanĝaĵoj povas atingi -30 gradojn, kaj poste ili estas translokigitaj al fridigita frostujo kaj konservitaj, kaj poste vendataj laŭ la situacio. Ĝi estas ĝenerale uzata por konservi relative multekostajn marmanĝaĵojn, kiel ekzemple tinusojn, salmojn, ktp.
4. Ultra-malalta temperaturo tunela malvarma stokado.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Telefono/Whatsapp: +8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Afiŝtempo: 14-Sep-2023