Bonvenon al niaj retejoj!

Trinidado kaj Tobago Marmanĝa malvarma konservado

Projekta Nomo:Marmanĝaĵo Malvarma Ĉambro

Grandeco de la ĉambro: 10 m * 5 m * 2,8 m

Loko de la projekto: Trinidado kaj Tobago

Temperaturo:-38°C

Kiel devus esti kalkulita la prezo de malvarma konservado?Kio estas la faktoroj kiuj influas la prezon de malvarma konservado?Mi kredas, ke multaj klientoj zorgas pri ĉi tiu afero.Mi prezentos al vi, kiajn faktorojn oni ĉefe konsideras por la prezo de malvarma konservado.

    1. La loko de la malvarma stokado-ekstera ĉirkaŭa temperaturo

    La konstruado de malvarma stokado estas limigita de la temperaturdiferenco inter la interno kaj ekstero de la malvarma stokado kaj la diferenco en akvovapora parta premo.Laŭ la naturo de la malvarma konservado, la longdaŭra interna temperaturo de la malvarma konservado estas ene de la temperaturo de -40.°C~0°C.Periodaj fluktuoj, kunligitaj kun la bezono de oftaj pordmalfermaĵoj en malvarma stokado-produktadoperacioj, kondukantaj al interŝanĝo de temperaturo, varmo kaj humideco inter la interno kaj ekstero de la malvarma stokado, instigis la fridstokajn konstruaĵojn adopti respondajn teknikajn mezurojn por varmoizolado. kaj vaporizolado por adaptiĝi al la karakterizaĵoj de malvarma stokado.Ĉi tio ankaŭ estas la diferenco inter malvarma stokado konstruo kaj La karakterizaĵoj de ordinaraj konstruaĵoj.

    2. La grandeco de la malvarma stokado

    La grandeco kaj nombro da fridujoj rilatas al la grandeco de la malvarma konservado.

    3. Kio estas la malvarma konservado uzata por konservi?

    La temperaturo necesa por stokado de malsamaj aĵoj estas malsama, ĝeneralaj legomoj estas konservitaj freŝaj ĉe 0°C, kaj viando estas fridigita je -18°C.

    4. La temperaturo, kiun la malvarma konservado devas atingi

    Malvarma konservado povas esti dividita en kvar kategoriojn: alta temperaturo, meza temperaturo, malalta temperaturo kaj ultra-malalta temperaturo.kutime:

    La temperaturo de la alt-temperatura malvarma konservado estas -10°C~+8°C, kiu taŭgas por konservado de fruktoj kaj legomoj;la mez-temperatura fridiga temperaturo estas -10°C~-23°C, kiu taŭgas por la fridigo de frostita manĝaĵo;la temperaturo de la malalt-temperatura malvarma konservado estas ĝenerale -23°C~-30°C, taŭga por la fridigo de frostaj akvaj produktoj kaj kokaĵmanĝaĵo;la ultra-malalta temperaturo rapidfrosta frostujo temperaturo estas -30°C~-80°C, taŭga por rapida frostiga traktado antaŭ ol freŝaj produktoj estas fridigitaj.

    Avantaĝoj de malvarma konservado de manĝaĵoj:

    1. Ankaŭ la aktivecoj de substancoj kaj enzimoj estas malhelpitaj, la ĝenerala metabolo malrapidiĝas, kaj la konserva periodo de fruktoj kaj legomaj manĝaĵoj estas plilongigita.Kiam la temperaturo estas altigita de la malvarma konservado kaj poste vendita ĉe ĉambra temperaturo, la originalaj gusto kaj freŝeco estas restarigitaj, kaj la ekonomiaj avantaĝoj estas efike garantiitaj.

    2. Manĝaĵo malvarma stokado konstruo.Viandmanĝaĵo estas prilaborita per malvarma konservado.Se ĝi falas al ĉirkaŭ 0°C, la viando mem ne frostos.Samtempe, la kresko kaj reproduktado de difektaj mikroorganismoj malrapidiĝos.La freŝeco kaj kvalito ankaŭ estas bone garantiitaj.Ni ofte diras "malvarmigita freŝa";se ĝi falas al pli malalta temperaturo, kiel -18°C kaj sube, la propra humido kaj suko de la viando ŝanĝiĝos de akvo al glacio en mallonga tempo, kaj ĝi ne povos provizi la akvon necesan por mikroba vivo.Samtempe, malalta temperaturo ankaŭ malhelpas la kreskon kaj reproduktadon de mikroorganismoj, kiuj povas multe plibonigi la stokan reziston de karnaj produktoj kaj atingi pli kaj pli longajn vendojn.

    3. Manĝaĵo-fridstokado-konstruado Dum la procezo de malvarmigo de manĝaĵoj, la manĝaĵo mem enhavas nutraĵojn kiel sukeroj, proteinoj, grasoj kaj neorganikaj saloj, kiuj apenaŭ perdiĝos, tiel ke la gusto de la manĝaĵo restas sama kiam ĝi estas manĝata. ĉe ĉambra temperaturo.

 


Afiŝtempo: Nov-04-2021